Los edulcorantes artificiales en sodio que tienen los
refrescos de dieta pueden causar problemas de salud graves.
Según el portal de The Daily Beast, que cita la investigación de la Universidad de Purdue, tomar refrescos dietéticos puede causar aumento de peso, el síndrome metabólico, la diabetes y enfermedades del corazón.
Eso no es todo, el estudio también encontró que pueden interferir con la respuesta normal del cuerpo para el azúcar, la desregulación de los niveles normales de azúcar en la sangre, incluso más que la soda regular.
Eso es porque el azúcar falso engaña a al cuerpo para que piense que está teniendo las calorías asociadas con el sabor dulce. Pero eso significa que el cuerpo no sabe cómo procesar azúcar real y no libera la hormona que controla el azúcar en la sangre y la presión arterial.
El estudio incorpora 40 años de investigación sobre los efectos de los edulcorantes artificiales y los problemas de salud asociados con los refrescos de dieta.
La American Beverage Association lo ve de otro modo.
"Los edulcorantes bajos en calorías son algunos de los ingredientes más
estudiados y revisados ​​en el suministro de alimentos
de hoy", dijo la ABA en un comunicado.
"Son seguros y
una herramienta eficaz para la pérdida de peso y control de peso, de acuerdo
con décadas de investigación científica y las agencias reguladoras en todo el
mundo", agregaron.
La ABA señaló que la
investigación de Purdue se publicó técnicamente como un artículo de opinión, no
es un estudio científico.
Pero Susan Swithers,
autora del estudio, emitió su propia declaración: "No es raro que se le dé
a la gente mensajes donde los productos endulzados artificialmente son
saludables, les ayudará a perder peso, o le ayudará a prevenir el aumento de
peso".
"Los datos que
apoyan esas afirmaciones no son muy fuertes, y aunque parece de sentido común
que los refrescos de dieta no son tan problemáticos como las sodas regulares,
el sentido común no siempre tiene la razón", continuó.
El estudio de Swithers se suma a la lista de investigaciones
sobre los posibles peligros de la soda de dieta. Un informe reciente de General
Dentristy encontró que el consumo excesivo de refrescos dietéticos puede
erosionar los dientes tanto como la metanfetamina o la cocaína.
Un estudio de 2012
encontró que beber un refresco de dieta cada día puede conducir a derrames
cerebrales, enfermedades del corazón, y con frecuencia se asocia con otros
comportamientos poco saludables. En 2010
se encontró que entre las mujeres que bebían refrescos de dieta durante
el embarazo había riesgo de parto prematuro.
Una mujer de 31 años no identificada en Mónaco bebió
gaseosa light durante 16 años por no tener agua. Tomaba alrededor de dos litros
de la misma al día.
Los médicos
encontraron que la mujer tenía los niveles de potasio muy bajos y una condición
cardíaca denominada síndrome de QT, que puede provocar latidos cardíacos
irregulares. No tenía antecedentes familiares de problemas cardíacos.
Se pidió a la mujer
que dejara de beber esos refrescos durante una semana, y sus síntomas
desaparecieron.
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