El presidente de la Sociedad Rural Argentina se refirió a
los dichos del secretario de Comercio, que en una entrevista había señalado que
la carne no sufrió subas en los últimos años. Diferenció lo que pagan los
consumidores de lo que reciben los productores.
"La carne al consumidor sí ha subido, obviamente, en
los últimos tres años. Vale lo mismo pero con una inflación al 25% anual",
ironizó Etchevehere al ser consultado sobre los dichos de Guillermo Moreno. Y
recordó: "Hoy en día la Argentina pasó de ser el tercer exportador mundial
de carne al onceavo".
Ayer, en una entrevista, el secretario Moreno dijo que la
inflación no es un problema y aseguró que en los últimos tres años no hubo
subas en el precio de la carne y del pescado. Incluso indicó que algunos
productos llegaron a bajar su cotización.
El presidente de la Sociedad Rural aclaró que en el caso de
la carne "hay dos precios". Por un lado, el que reciben los
productores y por el otro lo que pagan los consumidores. En los últimos tres
años los ingresos de los productores no se movieron, lo que provocó quiebra a
varios empresarios ganaderos -"hay 128 plantas cerradas y 205 mil
empleados en las calles", evaluó-.En cambio, los precios al consumidor sí
han sufrido modificaciones.
"Esto hace que los productores liquiden, vendan la
hacienda y no produzcan más". "En algún momento se va a tener que
acomodar el precio al productor, lo que no quiere decir que tenga que subir el
del consumidor", evaluó.
Consultado sobre eventuales salidas al problema, Etchevehere
pidió una mayor apertura para poder exportar los cortes más requeridos.
"Hay que aumentar la producción, exportando algunos cortes caros, nos da a
los ganaderos un precio bueno para seguir invirtiendo, y de esa manera se
produce más", evaluó. "Al exportar más, queda en la Argentina el 80%
del asado que es lo que más consumimos y de esa manera los precios no
aumentarían", completó.
El presidente de la SRA comparó a la Argentina con sus
países vecinos: "Uruguay, Paraguay y Brasil son nuestra contracara,
exportan los cortes más caros y aplican el sistema que la Argentina aplicó
durante 100 años." Sobre esto, agregó que "Uruguay exporta mas que nosotros
teniendo 12 millones de cabezas contra las 54 millones que tiene
Argentina".
En tanto, Etchevehere hizo referencia a su relación con el
Gobierno Nacional: "Desde el 2008 solo una vez Julián Domínguez recibió a
la Mesa de Enlace y al ministro Yahuar lo vimos una sola vez en enero del
2012".
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